Limongroene tijm

Groene citroen-limette maakt gebruik van een zoute geur van tijm en een lichtere citrusnoot. Het groene blad biedt een nuttig alternatief voor de gouden en gevarieerde vormen van citroen-limette, vooral wanneer u een rustiger uitziende kruid wilt die toch iets anders in de keuken biedt.

Gebruik een paar jonge takken met geroosterde groenten of laat ze kort inkoken in room voor een hartige saus. De bladeren kunnen worden verwijderd van de zachte takken, terwijl de houtachtige stengels het beste verwijderd worden voordat het gerecht wordt geserveerd. Proef tijdens het eten: het evenwicht tussen tijm en citrus is nuttiger dan het toevoegen van een grote hoeveelheid tegelijk.

Planten het liefst in het voorjaar in de volle zon, in een vrijdrogende grond of in een pot met een goede afwatering. Een herplant in de herfst is mogelijk als de wortels niet nat blijven tijdens de winter. Voed de jonge planten tijdens droge weersomstandigheden terwijl ze zich aan het aanmaken zijn, maar vermijd overdressing. Trim de plant licht na de bloei om een bladgroei te behouden en om de groene groei aan de stengels te behouden. Een zonnige ligging in de buurt van de keuken maakt regelmatige, kleine oogsten gemakkelijk.