Bergnestekje

‘Flamingo’ verwijst naar de roze accenten in het gevarieerde blad. In het bijzonder de jonge lentebladeren combineren groen, crème en roze: een kleurrijke variëteit van een Aziatisch moerasgroen.
🍴︎ Snijd de jonge takken overrijp in rijst of noedels, of voeg een klein deel toe aan een salade.

Culturele geschiedenis
‘Flamingo’ verwijst naar de roze accenten in de gevarieerde bladgroei. Jonge lentebladeren combineren groen, crème en roze in deze kleurrijke vorm van een Aziatisch moerasgroentje.

Het telen en planten
Planten buiten in het voor- of najaar, in de zon of in een gedeeltelijke schaduw, op een vochtige grond of in een ruim potje. Laat de wortelstok niet uitdrogen. De plant verspreidt zich door de grond; een pot of plantenkist bevat haar groei. Maak jonge scheuten te voorschijn en houd de grond voortdurend vochtig.