Gouden citroen-tymp

Gouden citroenthymus geeft kleur en geur in één klein plantje. Thymus citriodorus ‘Aureus’ heeft gele-groene bladeren met een frisse citroengeur en een lage, immergroene groeiwijze. Zijn kleine zomerbloemen voegen een extra seizoen aan het uitzicht toe en trekken bezoekende insecten aan.

De bladeren combineren de heerlijke smaak van tijm met een citrusachtige toets. Roerbak een paar takjes met worteltjes of andere groenten, of laat de bladeren kort in room inkoken voor een dessert met een citrussmaak. Haal de houtachtige stengels verwijderd voordat je ze serveert. Een bescheiden oogst is voldoende, waardoor deze kruidsoort geschikt is voor een kleine tuin of een pot op het terras.

Planten het liefst in het voorjaar in volle zon en een goed doorlaatbare grond. Het planten in de herfst is mogelijk als de drainage goed is. Voed de nieuwe planten tijdens de aanplant, maar vermijd dat ze constant nat blijven en bescherm de potplanten tegen langdurige winterregen. Een lichte snoei na de bloei houdt de plant mooi en stimuleert de bladgroei. Laat altijd groen blad op de stengels staan in plaats van diep in het kale oude hout te snijden.