Boerenkool ‘Siber Frill’

‘Siber Frill’ is een Siberische boerenkool met fijn gekrulde blauwgroene bladeren en rode-paarse vezels. De verfijnde bladeren blijven zacht en de planten bereiken een hoogte van ongeveer 60-80 cm. Jonge bladeren kunnen na ongeveer 55 dagen teelt worden geoogst voor salades en gemengde bladeren; grotere bladeren zijn geschikt voor friteergerechten, soepen, purees en ovengebakken boerenkoolchips.

Tim Peters werkte rond 2000-2002 aan de selectie in Oregon. Toen de variëteit het risico liep te verdwijnen, hielp materiaal dat in België door Peter Bauwens bewaard was gebleven om deze openbloeiende boerenkool een toekomst te geven.

Planten worden van mei tot oktober geplant in volle zon of in gedeeltelijke schaduw. Planten die in mei-juli worden geplant, geven vanaf het najaar fruit; planten die in augustus-september worden geplant, blijven tot de herfst en winter fruit geven. Planten die in oktober worden geplant, groeien langzamer naarmate de dagen korter worden; de belangrijkste oogst vindt meestal plaats in februari-maart. Een onverwarmde kas of tunnel kan de oogst voortrekken en verlengen.

Kies voor vruchtbare, humusrijke grond die vocht vasthoudt en goed doorlaat. Leem- en kalkhoudende grond is geschikt. Verdeel de planten op 50 cm afstand en plaats ze in rijen. Voed de planten tijdens droge periodes en gebruik mulch om de vochtbalans te behouden. Maak de buitenbladeren af en laat het groeiende hart intact. Botanisch gezien is dit een tweejarig gewas dat in zijn tweede jaar kan bloeien.